تُعتبر الفاصولياء واحدة من أبرز المحاصيل الزراعية التي تلعب دورًا أساسيًا في الأنظمة الغذائية للعديد من الشعوب حول العالم، لما تمتاز به من قيمة غذائية عالية وغناها بالبروتينات والفيتامينات والألياف.
ولضمان الحصول على إنتاج وفير بجودة ممتازة، من الضروري تحديد الوقت الأمثل لزراعتها، وهو ما سنستعرضه لكم في هذا التقرير.
موعد زراعة الفاصولياء في مصر
الفترة المناسبة لزراعة الفاصوليا تبدأ بعد الخامس عشر من فبراير، إذ يُوصى بتجنب الزراعة المبكرة أو التأخير المفرط عن هذا التوقيت.
تحتاج بذور الفاصوليا إلى وقت أطول للإنبات في الأجواء الباردة، بينما تعد مرحلة التزهير أكثر حساسية، حيث تتطلب درجة حرارة محددة ضمن نطاق ضيق لضمان نجاحها.
لا تتحمل الفاصوليا درجات حرارة أعلى من 35 درجة مئوية، كما أن تكوّن القرون يصبح صعباً عندما تتراوح درجة الحرارة بين 10 و12 درجة مئوية. لذلك، تُعتبر درجات الحرارة ما بين 18 و25 درجة مئوية الأنسب لنمو الأزهار بشكل جيد.
كيفية زراعة الفاصوليا
تُزرع بذور الفاصوليا في حفر بعمق يتراوح بين 3 إلى 4 سم تحت سطح التربة، ويُوضع في كل حفرة من بذرتين إلى ثلاث. تُراعى مسافة 30 سم بين الحفر في الأصناف القصيرة، و40 سم للأصناف الطويلة.
أما بالنسبة للمسافة بين الخطوط، فتكون 50 سم في حالة الأصناف القصيرة، ومن 60 إلى 70 سم للأصناف الطويلة.
ري وتسميد الفاصوليا
تُعد الفاصوليا من المحاصيل التي تتطلب دقة واهتمامًا خاصًا في عملية الري. يُفضل أن تُجرى أول رية بعد مرور 21 يومًا من الزراعة، مع الحفاظ على تباعد الريات في المراحل الأولى وحتى مرحلة التزهير. بعد ذلك، يُنصح بتقليل الفواصل الزمنية بين الريات، مع تقليل كميات المياه المستخدمة.
من الضروري تجنب الري تمامًا خلال العشرين يومًا الأخيرة التي تسبق الحصاد. أما بالنسبة للتسميد، فيتم تحديد الكميات بناءً على خصائص التربة ومستوى خصوبتها ونظام الري المستخدم.
في الشهر الأول، يُوصى بإضافة 150 كيلوجرامًا من سلفات النشادر، تُقسم على دفعات أسبوعية.
وخلال الشهر الثاني، يتم الاستخدام التدريجي لـ 75 كيلوجرامًا من سلفات النشادر، و50 كيلوجرامًا من سلفات البوتاسيوم، و25 كيلوجرامًا من سماد ماب.
أما في الشهر الثالث، يُنصح بتطبيق 50 كيلوجرامًا من سلفات البوتاسيوم وسلفات النشادر لكل منهما، بالإضافة إلى 15 لترًا من حمض الفوسفوريك تُوزع على دفعات أسبوعية لضمان تغذية متوازنة للنبات.
موعد حصاد محصول الفاصوليا
تُجنى الفاصوليا الخضراء عادة بعد مضي 60 إلى 65 يومًا من زراعتها، مع الحرص على جمعها بشكل منتظم كل يومين إلى ثلاثة أيام عقب تبخر الندى صباحًا.
أما الفاصوليا الجافة، فيتم قلع النباتات عندما تنضج البذور وتجف القرون، وذلك بعد فترة تتراوح بين 90 و110 أيام من الزراعة، حسب نوع الصنف.
