مع حلول فصل الربيع، يبدأ المزارعون في مصر في وضع الخطط اللازمة لموسم الزراعة الصيفي، وهو يُعد من أبرز المواسم الزراعية نظرًا لتأثيره الكبير على الأمن الغذائي القومي والعائد المادي الذي يعود على الفلاحين. ويمثل هذا الموسم فرصة مهمة لتعزيز الإنتاج المحلي وتلبية احتياجات السوق، سواء للاستهلاك المحلي أو لأغراض التصدير.
جدول المحاصيل الصيفية المبكرة
تعتمد الزراعة الصيفية المبكرة بشكل أساسي على استغلال اعتدال درجات الحرارة في بداية الربيع، أي قبل وصول ذروة حرارة الصيف. هذا التوقيت يمنح النباتات فرصة للنمو بشكل صحي وسليم، كما يساهم في تقليل استهلاك المياه مقارنة بالموسم الصيفي الرئيسي.
وتتميز هذه الزراعة بأنها تسد الفجوة الغذائية خلال شهور الصيف، وتوفر إنتاجًا مبكرًا يُمكن تصديره للأسواق الخارجية، خاصة للمحاصيل التي تنضج بسرعة.
جدول المحاصيل الصيفية المبكرة
الذرة الشامية المبكرة:
يبدأ موسم زراعتها من منتصف شهر فبراير وحتى نهاية شهر مارس، وتتم زراعتها في مناطق الوجهين البحري والقبلي. وتُعد من المحاصيل الأساسية لإنتاج الأعلاف والحبوب، حيث تُحصد عادة بعد مرور 90 يومًا من تاريخ زراعتها.
البطيخ:
تُزرع نباتات البطيخ في مناطق الوجه القبلي بدءًا من شهر يناير وحتى فبراير، أما في الوجه البحري فتُزرع عادة في شهر مارس. وتكون مدة الحصاد ما بين 80 إلى 90 يومًا من الزراعة. ويُعتبر من المحاصيل ذات العائد الاقتصادي الجيد، خاصة عند تصديره.
الفاصوليا الخضراء:
يتم زراعتها في شهري فبراير ومارس، وتُحصد بعد حوالي 50 إلى 60 يومًا. وتُعرف بسرعة إنتاجها، بالإضافة إلى أنها تصلح للتسويق المحلي والتصدير.
اللوبيا:
يبدأ موسم زراعتها في شهري مارس وأبريل، وتبدأ النباتات في إعطاء الثمار بعد حوالي 60 يومًا. وتُعتبر من المحاصيل التي تتحمل درجات الحرارة المرتفعة والجفاف، مما يجعلها مناسبة للأراضي التي تعاني من نقص المياه.
الطماطم الصيفية المبكرة:
تُزرع أولًا في المشاتل خلال شهر ديسمبر، ثم يتم نقلها إلى الأرض الدائمة خلال شهري فبراير ومارس. تستغرق الطماطم من 100 إلى 120 يومًا حتى تصبح جاهزة للحصاد. وهي واحدة من أهم محاصيل الخضر من حيث القيمة الغذائية والأهمية الاقتصادية.
الفلفل والباذنجان:
تتم زراعة شتلات الفلفل والباذنجان خلال شهري فبراير ومارس، وتبدأ الثمار في الظهور والحصاد بعد مرور حوالي 70 إلى 90 يومًا من تاريخ الزراعة.
الكنتالوب:
يُزرع في الفترة ما بين شهري فبراير ومارس، ويتم حصاده بعد حوالي 75 إلى 85 يومًا. ويُعد من المحاصيل ذات القيمة التسويقية العالية، ويُعتبر من الأصناف المفضلة في أسواق التصدير.
خضراوات تُزرع في فصل الصيف
– الفاصوليا الخضراء: تُزرع في شهر أبريل بالمشتل، ثم تُنقل إلى الأرض في شهر مايو، ويتم حصادها في الفترة ما بين شهري يوليو وأغسطس.
– البندورة (الطماطم): يبدأ موسم زراعتها ما بين شهري فبراير ومارس، وتُنقل إلى الأرض الدائمة ما بين أبريل ومايو، وتُحصد خلال شهري يونيو ويوليو.
– الكوسا: تتم زراعتها في شهر مارس، ثم تُنقل إلى الأرض المستديمة في شهري أبريل ومايو، ويتم جمع الثمار في شهري يوليو وأغسطس.
– البطاطا الحلوة: تُزرع في المشتل خلال شهري فبراير ومارس، ويتم نقلها إلى الأرض الدائمة في شهري أبريل أو مايو، وتُحصد ما بين يونيو وأغسطس.
– البامية: تُزرع في شهر مارس، ثم تُنقل إلى الحقل ما بين أبريل ومايو، وتُحصد ما بين يونيو وأغسطس.
– الخيار: يُزرع في شهر مارس، ثم يُنقل إلى الأرض في شهري أبريل ومايو، وتتم عملية الحصاد في الفترة من يونيو إلى أغسطس.
– الباذنجان: يبدأ زراعته من شهر فبراير وحتى مارس، ثم يتم نقله إلى الأرض المستديمة في شهري أبريل أو مايو، ويبدأ الحصاد في شهري يوليو وأغسطس.
– الفلفل الحلو والحار: تتم زراعته ما بين شهري فبراير ومارس، ثم يُنقل إلى الأرض ما بين أبريل ومايو، وتبدأ عملية الحصاد من يونيو إلى أغسطس.
– البطيخ: تتم زراعته في الفترة ما بين مارس وأبريل، ثم يُنقل إلى الحقل في شهر مايو، ويبدأ الحصاد من شهر يوليو وحتى أغسطس.
– القرع: يُزرع في شهر مارس، ويتم نقله إلى الأرض في شهر مايو، وتبدأ عملية الحصاد ما بين شهري أغسطس وأكتوبر.
– الذرة: تتم زراعته في شهر مارس، ويُنقل إلى الحقل خلال شهري أبريل ومايو، وتُحصد في الفترة ما بين يوليو وسبتمبر.
– الشوفان: يتم زراعته مباشرة في الأرض في شهري مارس أو سبتمبر، ويُحصد في الفترة ما بين يونيو وأغسطس، أو في شهر نوفمبر حسب وقت الزراعة.
– الفاصوليا الخضراء: تُزرع في شهر أبريل، ثم تُنقل إلى الأرض في شهر مايو، ويبدأ الحصاد في شهري يوليو وأغسطس.
– البصل الأخضر: يُزرع في الفترة ما بين فبراير ومارس، ويُنقل إلى الأرض في شهري أبريل ومايو، ويُحصد في شهري يونيو وأغسطس.
– الجزر: تتم زراعته في شهري فبراير ومارس، ويُنقل إلى الأرض المستديمة ما بين أبريل ومايو، ويتم جمعه خلال شهري يونيو وأغسطس.
– الكرفس: يُزرع ما بين فبراير ومارس، ثم يُنقل إلى الأرض في شهري أبريل ومايو، ويُحصد خلال شهري يونيو وأغسطس.
– الفجل: يُزرع في شهري مارس وأبريل، ويُنقل إلى الأرض في شهري أبريل ومايو، ويتم الحصاد ما بين شهري يونيو ويوليو.
