يُعد السمسم من البذور الشهيرة التي تدخل في صناعة العديد من الحلويات والمخبوزات، ويتميز بقيمته الغذائية العالية. يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية ومضادات الأكسدة، مما يجعله مفيدًا لصحة الجسم ويساهم في الوقاية من مشكلات صحية متنوعة.
الفوائد الصحية للسمسم
السمسم غني بمركبات تعزز مناعة الجسم، وتساعد على الوقاية من الالتهابات، وخاصة التهابات المفاصل وآلام الركب والغضاريف، بفضل احتوائه على مركب “السيسامين”. ومن أبرز فوائده:
1. تنظيم ضغط الدم
2. تحسين توازن الهرمونات
3. خفض الكوليسترول الضار
4. تعزيز صحة القلب
5. مكافحة بعض أنواع السرطان
فوائد السمسم للحامل
يمتاز السمسم باحتوائه على عناصر غذائية هامة تفيد المرأة الحامل، من بينها:
- الوقاية من فقر الدم
- تعزيز صحة العظام والأعصاب للأم والجنين
- تقوية جهاز المناعة
- التقليل من الإمساك بفضل محتواه العالي من الألياف
ما هي فوائد السمسم للعظام؟
يحتوي السمسم على مجموعة من المعادن الأساسية مثل:
- الكالسيوم
- المغنيسيوم
- الزنك
- الحديد
- المنغنيز
وتلعب هذه العناصر دورًا مهمًا في تعزيز قوة العظام، والوقاية من هشاشتها وحمايتها من الكسور والضعف مع التقدم في العمر.
أضرار تناول السمسم
رغم فوائده، قد يسبب السمسم بعض الأضرار عند بعض الأشخاص، مثل:
ظهور أعراض الحساسية: كالغثيان، القيء، احمرار الجلد، والطفح الجلدي.
صعوبة في التنفس أو الشعور بضيق في الصدر.
قد يُساهم في تكوّن حصوات الكلى أو تفاقم مشكلة النقرس لدى من يعانون منه.
