تُعد البطاطس واحدة من أكثر المحاصيل شعبية على مستوى العالم، ليس فقط بسبب طعمها المميز وتعدد استخداماتها في المطبخ، بل لأنها أيضًا من أسهل المحاصيل التي يمكن زراعتها في المنزل، حتى بالنسبة للمبتدئين، وتعتبر زراعتها تجربة مفيدة وممتعة، تمنحك شعورًا بالإنجاز عند جني المحصول من أرضك، سواء كانت حديقة، سطح منزل، أو حتى أصيص كبير.
وفي هذا التقرير، نستعرض لكم خطوات مبسطة لزراعة البطاطس في المنزل بسهولة، مع أهم النصائح التي تضمن لك محصولًا ناجحًا دون الحاجة إلى خبرة زراعية مسبقة.
طريقة لزراعة البطاطس للمبتدئين
أدوات ومستلزمات الزراعة
لبدء زراعة البطاطس في المنزل، لا تحتاج إلى معدات معقدة. كل ما يلزمك:
- بعض درنات البطاطس المنبتة (بها براعم خضراء صغيرة)
- تربة زراعية جيدة التصريف أو مزيج من الرمل والكمبوست
- وعاء أو أصيص كبير، أو كيس زراعي، أو حوض بلاستيك مثقوب
- مصدر مياه نظيف للري المنتظم
اختيار درنات البطاطس المناسبة
يفضل اختيار بطاطس من نوع جيد ومخصص للزراعة، ويمكنك ببساطة استخدام البطاطس الموجودة في مطبخك، بشرط أن تكون سليمة ومنبتة (أي بدأت تظهر عليها براعم صغيرة).
إذا كانت الدرنة كبيرة، يمكن تقطيعها إلى أجزاء، بشرط أن تحتوي كل قطعة على “عين” واحدة على الأقل، وتُترك القطع لمدة يوم في الهواء حتى تجف أطرافها قليلاً، لتقليل فرص الإصابة بالعفن بعد الزراعة.
خطوات الزراعة
تحضير الأصيص أو الحاوية:
- اختر وعاء بعمق لا يقل عن 30 سم.
- تأكد من وجود ثقوب تصريف أسفل الوعاء لتفادي تعفن الجذور.
- املأ ثلث الوعاء بخليط التربة والسماد العضوي.
وضع الدرنات:
- ضع الدرنات أو القطع المنبتة على مسافات مناسبة، بحيث تكون العيون لأعلى.
- غطِ الدرنات بطبقة من التربة بعمق 10 سم تقريبًا.
الري:
- اسقِ التربة جيدًا بعد الزراعة مباشرة، وكرر الري كلما جف السطح، مع تجنب الإغراق بالماء.
- البطاطس تحب الرطوبة المتوازنة.
التغطية (الترديم):
عندما تبدأ السيقان في النمو (حوالي 15 سم)، قم بإضافة طبقة أخرى من التربة حول السيقان دون تغطية الأوراق بالكامل.
كرر الترديم كلما نمت النباتات، فهذه الخطوة تشجع على إنتاج المزيد من الدرنات تحت التربة.
كيفية العناية بالنبات خلال النمو
-تأكد من وضع الوعاء في مكان مشمس جيد الإضاءة.
-راقب النبات باستمرار لاكتشاف أي آفات أو إصفرار غير طبيعي.
-يمكن استخدام رش مبيد عضوي خفيف في حال ظهور علامات مرضية مثل اللفحة أو البياض.
مدة الزراعة حتى الحصاد
يستغرق نمو البطاطس من 80 إلى 120 يومًا حسب الصنف والمناخ. عند اصفرار أوراق النبات وذبولها، تكون إشارة أن الدرنات قد نضجت ويمكن الحصاد، ويُنصح بالتوقف عن الري قبل الحصاد بأسبوع حتى لا تتعفن الدرنات أثناء التخزين.
طريقة الحصاد
- استخدم اليد أو أداة صغيرة للحفر بلطف حول التربة.
- استخرج البطاطس بحذر دون جرحها.
- دع البطاطس تجف في مكان ظليل جيد التهوية لبضعة أيام، ثم احفظها في مكان بارد وجاف.
