تُعد زراعة الشبت والكزبرة من أفضل الخيارات لهواة الزراعة المنزلية، خاصة لمن يملكون سطحًا مكشوفًا يوفّر الإضاءة والتهوية الجيدة، فهذان النباتان لا يحتاجان إلى رعاية معقدة أو معدات باهظة، ويُستخدمان بكثرة في المطبخ المصري والعربي لما لهما من فوائد غذائية وطبية متعددة.
بيئة زراعة الشبت والكزبرة
يُفضل زراعة الشبت والكزبرة في بيئة مشمسة، مع مراعاة التهوية الجيدة. ينموان بشكل جيد في درجات حرارة معتدلة تتراوح ما بين 18 إلى 25 درجة مئوية، يجب أن تكون التربة خفيفة وجيدة التصريف، ويفضل استخدام التربة الطينية الرملية أو خلط التربة الزراعية بالبيتموس والرمل لتحسين تهويتها.
طريقة زراعة الشبت على سطح المنزل
-يتم نثر بذور الشبت مباشرة في التربة بعد تجهيزها وتسويتها.
-لا تغطِّ البذور بطبقة سميكة من التربة؛ يكفي رش كمية خفيفة من التربة فوقها.
-يُفضّل ري التربة برذاذ خفيف يوميًا للحفاظ على الرطوبة حتى تظهر البادرات بعد 5 إلى 7 أيام.
-بعد أن تنمو الشتلات حوالي 10 سم، يمكن تخفيفها وترك الشتلات القوية فقط.
-يحتاج الشبت إلى سقي معتدل وتعرض كافٍ لأشعة الشمس يوميًا.
طريقة زراعة الكزبرة على سطح المنزل
-قبل الزراعة، يُنصح بكسر بذور الكزبرة (كل حبة تحتوي بذرتين) للحصول على إنبات أسرع.
-تُنقع البذور في الماء لمدة 12 ساعة قبل الزراعة لتحفيز الإنبات.
-تُزرع البذور على عمق حوالي 1.5 سم، ثم تُغطى بطبقة خفيفة من التربة.
-يتم ري التربة بانتظام دون إفراط حتى لا تتعفن البذور.
-تبدأ الكزبرة بالإنبات بعد أسبوع تقريبًا، وتحتاج إلى إضاءة مباشرة يوميًا لمدة 4 إلى 6 ساعات.
موعد حصاد الشبت والكزبرة
يمكن حصاد أوراق الشبت بعد مرور 30 إلى 40 يومًا من الزراعة، وتُقطف من أعلى الساق.
تُحصد الكزبرة في نفس المدة تقريبًا، ويمكن أخذ الأوراق تدريجيًا حسب الحاجة دون اقتلاع النبات بالكامل.
فوائد زراعة الشبت والكزبرة في المنزل
تضمن لك الحصول على نباتات خالية من المبيدات.
توفر المال وتمنحك محصولًا طازجًا دائمًا في متناول يدك.
تضيف لمسة خضراء وجمالية لسطح منزلك.
مشكلات شائعة وكيفية التعامل معها
اصفرار الأوراق: قد يكون نتيجة الإفراط في الري أو نقص المغذيات.
بطء النمو: غالبًا بسبب قلة التعرض للشمس أو زراعة البذور بعمق زائد.
الآفات الحشرية: يمكن مواجهتها برش النباتات بمحلول صابون مخفف أو استخدام مبيدات عضوية، ويُفضل دائمًا استشارة مهندس زراعي قبل استخدام أي علاج فهذه المعلومات عامة.
