تُعد زراعة الكوسة والبامية في الحديقة المنزلية من التجارب الزراعية الممتعة والمجزية التي يمكن لأي شخص تنفيذها بسهولة، خاصة في المناخ الدافئ مثل مناخ مصر والدول العربية، فكل من الكوسة والبامية من المحاصيل التي تنمو بسرعة وتُنتج بوفرة، وتُعد مناسبة جدًا للزراعة في المساحات الصغيرة أو في الأحواض الزراعية داخل المنزل أو الحديقة الخلفية.
وفي هذا التقرير، نستعرض لكم طرق زراعة كل من الكوسة والبامية في الحديقة المنزلية، وتوضيح لأهم المتطلبات والظروف التي تساعد على نجاح الزراعة والحصول على محصول صحي وطازج.
التربة المناسبة للزراعة المنزلية
تنجح زراعة الكوسة والبامية في التربة الطميية الخفيفة جيدة التهوية والصرف، والتي تحتوي على نسبة معتدلة من المواد العضوية. يمكن تجهيز التربة في الحديقة بخلط تربة الحقل مع السماد البلدي المتحلل أو الكمبوست لتحسين خصوبتها وضمان تهوية الجذور.
من الأفضل أن تكون التربة خالية من الأملاح الزائدة وأن تكون درجة الحموضة (pH) بين 6 و7.
توقيت زراعة الكوسة والبامية
الكوسة والبامية كلاهما محاصيل صيفية، وتُزرع في بداية فصل الربيع وحتى أوائل الصيف، حيث تحتاجان إلى درجات حرارة دافئة لتنجح الزراعة.
بالنسبة للكوسة: يبدأ موسم الزراعة في شهر مارس ويستمر حتى يونيو.
أما البامية: فيُفضل زراعتها من فبراير في الوجه القبلي، ومن مارس حتى مايو في الوجه البحري.
طريقة زراعة الكوسة في الحديقة المنزلية
يتم تجهيز مكان الزراعة أولاً بتقليب التربة جيدًا وخلطها بالسماد، ثم تُزرع البذور على عمق 2-3 سم وتُروى مباشرة بعد الزراعة. تُزرع البذور على مسافات كافية بين كل نبات وآخر، بحيث لا تقل المسافة عن 50 سم لتوفير مساحة كافية للنمو.
يجب أن تكون الزراعة في مكان مشمس طوال اليوم لضمان نمو قوي للنبات. وتُروى الكوسة بانتظام، مع تجنب زيادة المياه حتى لا تتعفن الجذور.
طريقة زراعة البامية في الحديقة المنزلية
تُنقع بذور البامية قبل الزراعة في ماء دافئ لمدة 8 إلى 12 ساعة لتسريع الإنبات، ثم تُزرع في أحواض أو خطوط، ويُفضل ترك مسافة لا تقل عن 30 سم بين كل نبات. يمكن زراعة البامية مباشرة في الأرض أو في أصص كبيرة بشرط أن تكون عميقة بما يكفي لنمو الجذور.
البامية تحتاج إلى الشمس المباشرة والتسميد العضوي، وتُروى باعتدال مع الحفاظ على رطوبة التربة دون تغريقها.
الحصاد ومعدل الإنتاج
الكوسة تبدأ في الإثمار بعد نحو 45 إلى 55 يومًا من الزراعة، ويجب قطف الثمار وهي صغيرة لضمان الطعم الجيد وتحفيز النبات على إنتاج المزيد.
البامية تُنتج الثمار بعد نحو 50 إلى 60 يومًا، ويُفضل قطفها يوميًا بمجرد بلوغها الطول المناسب (من 5 إلى 7 سم) حتى لا تصبح ليفية أو صلبة.
