تُعد الكوسة من الخضروات السهلة والسريعة في النمو، ما يجعلها من المحاصيل المثالية للزراعة المنزلية، خاصة في الأماكن المحدودة مثل الشرفات أو الأسطح، وتتميز الكوسة بكونها نباتًا صيفيًا، لكنها يمكن أن تنمو بنجاح في أوقات مختلفة من السنة إذا توفرت الظروف المناسبة. لهذا، فإن معرفة موعد زراعة الكوسة في البيت هو أول خطوة نحو تجربة زراعية ناجحة.
وقت زراعة الكوسة في البيت
يُفضل زراعة الكوسة في البيت خلال فصل الربيع، تحديدًا من شهر مارس وحتى مايو، حيث تبدأ درجات الحرارة بالارتفاع، وهي البيئة المثالية لنمو الكوسة. كما يمكن زراعتها مرة أخرى في بداية فصل الخريف، خاصة خلال شهري سبتمبر وأكتوبر، بشرط أن تكون في مكان دافئ ومشمس.
وتحتاج الكوسة إلى درجات حرارة تتراوح بين 20 و30 درجة مئوية، لذلك يجب تجنب زراعتها في أوقات البرد الشديد أو خلال شهور الشتاء.
زراعة الكوسة في المنزل
لكي تنجح زراعة الكوسة في البيت، لا بد من توفير بيئة ملائمة للنبات، تبدأ من التربة الجيدة وحتى مكان الزراعة نفسه. فالكوسة تنمو بشكل جيد في التربة الخفيفة الغنية بالمواد العضوية، ويفضل خلط تربة الأصيص بكمية مناسبة من السماد البلدي المتحلل أو الكمبوست قبل الزراعة.
كما يجب اختيار مكان يتعرض لأشعة الشمس المباشرة على الأقل 6 ساعات يوميًا، سواء في شرفة المنزل أو سطحه، لضمان عملية التمثيل الضوئي السليمة وتحفيز الإزهار والإثمار.
طريقة زراعة الكوسة في المنزل
يمكن زراعة الكوسة إما بالبذور مباشرة أو بشراء شتلات جاهزة. وإذا قررت البدء من البذور، يُفضل نقعها في ماء دافئ لمدة 6 ساعات قبل الزراعة لتحفيز الإنبات. بعد ذلك تُزرع على عمق حوالي 2 إلى 3 سنتيمترات في أصيص كبير، حيث أن الكوسة تحتاج إلى مساحة واسعة لنمو الجذور.
يجب أن يكون الأصيص بقطر لا يقل عن 30 إلى 40 سم، وبعمق مناسب لتصريف المياه الزائدة. وبعد الزراعة، يتم ري التربة برفق، مع الحفاظ على رطوبتها دون إغراق.
موعد حصاد الكوسة
يبدأ حصاد الكوسة عادة بعد مرور 50 إلى 60 يومًا من الزراعة. ويُفضل قطف الثمار وهي صغيرة الحجم (حوالي 10 إلى 15 سم)، حيث تكون أكثر طراوة ومذاقًا. كما أن الحصاد المنتظم يشجع النبات على إنتاج المزيد من الثمار.
