تُعد عملية تسمين العجول من أهم مراحل الإنتاج الحيواني، التي تهدف إلى تحقيق أعلى وزن ممكن خلال فترة قصيرة وبأقل تكلفة ممكنة، مع الحفاظ على صحة الحيوان وجودة اللحم. ويتوقف نجاح هذه العملية بشكل كبير على نوعية العلف المستخدم، وتركيبته الغذائية، ومدى توازنه مع احتياجات الحيوان في مراحل النمو المختلفة.
اختيار العلف المناسب للعجول
اختيار العلف المناسب للعجول لا يُعتبر مجرد خطوة تغذوية، بل هو عنصر استثماري حاسم في دورة الإنتاج. فالعلف الجيد يحقق معدلات نمو مرتفعة، ويقلل من نسب النفوق، ويحسن من كفاءة التحويل الغذائي، مما يعني إنتاج لحوم عالية الجودة بوقت أقصر. من هنا، تنوعت أنواع الأعلاف المستخدمة في تسمين العجول، وتفاوتت بين الأعلاف التقليدية والمركزة والبدائل الاقتصادية.
أفضل أنواع العلف لتسمين العجول
1-العلف المركز
العلف المركز يُعد الخيار الرئيسي لتسمين العجول، خاصة في النظم المكثفة. ويتكون عادة من خليط من الحبوب مثل الذرة والشعير، مضافًا إليه كسب الصويا أو كسب القطن كمصدر للبروتين، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. هذا النوع من العلف يحتوي على نسب عالية من الطاقة القابلة للهضم، مما يساعد على رفع معدل النمو اليومي للعجل.
2-أعلاف التسمين الجاهزة
تُوفر شركات الأعلاف تركيبات جاهزة لتسمين العجول، تكون محسوبة بدقة من حيث الطاقة والبروتين والمعادن. وهي مناسبة للمربين الذين لا يمتلكون خبرة كافية في خلط الأعلاف. وتتميز هذه الخلطات بثبات المكونات وسهولة الاستخدام، لكنها غالبًا ما تكون أعلى تكلفة من الأعلاف المحضّرة يدويًا.
3-التبن والعليقة الجافة
رغم أن التبن لا يحتوي على قيمة غذائية عالية، إلا أنه يُستخدم في العلائق لتقليل مشاكل الهضم وتنظيم حركة المعدة، لذا يُفضل إضافته بكميات بسيطة. أما العليقة الجافة، فتُستخدم بشكل تدريجي في مراحل متقدمة من التسمين، وتُعد مناسبة في فترات ارتفاع أسعار الأعلاف الخضراء.
العلف المناسب لتسمين العجول
تفاوت احتياج الحيوانات للعلف بحسب أوزانها، وذلك بناءً على احتياجاتها من العناصر الغذائية كالفيتامينات والبروتينات والأملاح المعدنية، وفيما يلي تفاصيل حول أفضل أنواع العلف المستخدمة في تسمين العجول:
العجول التي يتراوح وزنها بين 100 و150 كيلوغرامًا يُفضل تغذيتها بالبرسيم، خاصة خلال فصل الشتاء، نظرًا لتكلفته المنخفضة. وفي هذه الحالات، يمكن للمربي استخدام 4 حشات من البرسيم لإطعام 4 إلى 6 عجول.
أما العجول التي يتراوح وزنها بين 250 و300 كيلوغرام، فتحتاج إلى حوالي 5 كيلوغرامات من العلف المركز يوميًا بالإضافة إلى 3 كيلوغرامات من العلف الخشن.
طرق تسمين العجول
من الضروري تحديد الكمية المناسبة من الطعام للعجول بحسب السلالة التي تنتمي إليها، حيث تختلف احتياجات كل فصيلة من البروتينات والفيتامينات. لذلك، يجب على المربي اختيار نوع العلف وكمياته بدقة لضمان التحكم في إنتاج كميات الحليب.
كذلك، يُنصح بوزن العجول يوميًا لتحديد متطلباتها الغذائية بشكل دقيق، مع زيادة كميات الطعام عند انخفاض درجات الحرارة إلى أقل من 30 درجة مئوية.
