يُعد الجاموس واحدًا من أكثر الحيوانات الماشية إنتاجًا على مستوى العالم، حيث يتميز بحليب غني بالمغذيات وبقدرته العالية على التأقلم مع ظروف بيئية متنوعة.
وفي هذا التقرير، ننشر لكم أفضل أنواع الجاموس في العالم، مع التركيز على السلالات الأكثر كفاءة في إنتاج الحليب.
أفضل أنواع الجاموس في العالم
تعدد أنواع الجاموس حول العالم أتاح لكل نوع خصائص فريدة تلائم احتياجات المزارعين، سواء لإنتاج الحليب أو اللحوم أو للاستخدام في الأعمال الزراعية.
ومن بين الأنواع الأكثر شهرة وإنتاجية، نستعرض لكم ما يلي:
الجاموس المورار الهندي
يُعتبر من أفضل السلالات عالميًا، ويعود أصله إلى الهند. يتميز بضخامته، ولونه الأسود الداكن وقرونه الملتفة إلى الخلف. يُعرف بقدرته العالية على إنتاج الحليب بما يصل إلى 8-16 لترًا يوميًا، إضافة إلى تكيفه مع الظروف البيئية القاسية، مما يجعله خيارًا مميزًا للبيئات الصعبة.
جاموس النيل المصري
يشتهر هذا النوع في الشرق الأوسط، وخاصة في مصر، ويتميز بجودة حليبه المرتفع الدهون، ما يجعله مناسبًا لصناعة مشتقات الحليب كالجبن والزبدة. كما يمتاز بتحمله للحرارة، وهو ما يجعله خيارًا مثاليًا للمزارع الواقعة في الأقاليم الحارة.
جاموس السورتي
موطن هذا النوع هو الهند، وهو أقل شهرة مقارنة بالمورار. يتميز بمقاومته الكبيرة للأمراض وإنتاجيته الجيدة للحليب التي تصل إلى 8-12 لترًا يوميًا. كونه اقتصاديًا من حيث تكاليف التربية يجعله خيارًا مناسبًا للمزارعين ذوي الموارد المحدودة.
جاموس نهري جامناباري
ينتشر هذا النوع على ضفاف الأنهار في الهند وباكستان. يشتهر بإنتاج حليب عالي الجودة بنسبة دهون تصل إلى 6%، مما يجعله مناسبًا لصناعات الألبان المتخصصة. يتميز أيضًا بشكله الأنيق وقرونه الفريدة.
الجاموس الإيطالي
واحد من أبرز السلالات الأوروبية، خاصة في إيطاليا. يُعرف بحليب عالي الجودة يُستخدم في إنتاج الأجبان الراقية مثل الموزاريلا. يتميز الجاموس الإيطالي بطباعه الهادئة وإنتاجيته التي تتراوح بين 10 و15 لترًا يوميًا، مما يجعله خيارًا مربحًا للمزارع الكبيرة.
الجاموس الباكستاني (نيلي رافي)
من السلالات الممتازة في كل من باكستان والهند. يتميز بحجم كبير وإنتاج عالٍ للحليب يتراوح بين 10 و20 لترًا يوميًا. لديه قدرة مدهشة على التأقلم مع مختلف الظروف المناخية ومقاومة الأمراض.
الجاموس الفلبيني (كاراتيه)
يُستخدم بشكل رئيسي في الأعمال الزراعية بسبب قوته وقدرته العالية على التأقلم مع التضاريس الصعبة. يُنتج أيضًا كميات صغيرة من الحليب، ما يجعله خيارًا عمليًا للمزارعين في المناطق الريفية.
الجاموس الأكثر إنتاجًا للحليب
عند الحديث عن أكثر أنواع الجاموس إنتاجًا للحليب على مستوى العالم، يحتل الجاموس الهندي المسمى “المورا” مكانة الصدارة بفضل إنتاجه المميز الذي يتراوح بين 10 إلى 15 لترًا يوميًا.
هذا الإنتاج الاستثنائي يجعله الخيار المفضل للمزارعين في دول مثل الهند وباكستان. إضافة إلى ذلك، يتميز حليب المورا بجودته العالية ونسبة دهون تبلغ حوالي 7%، مما يجعله خيارًا مثاليًا لصناعة الألبان ومنتجاتها المختلفة.
وبفضل هذه الخصائص، اكتسب المورا شهرة واسعة عالميًا وأصبح عنصرًا أساسيًا في مشاريع إنتاج الحليب.
