يُعتبر التمر من أقدم الفواكه التي عَرَفها الإنسان عبر التاريخ، وهو يتميز بفوائده الصحية والاقتصادية المتعددة، مما يجعله محصولًا يلقى اهتمامًا متزايدًا في مجال الزراعة، وتحتل مصر المركز الأول عالميًا في إنتاج التمور، حيث تُعرف بمنتجاتها عالية الجودة وتنوع الأصناف التي تُزرع في أراضيها.
أنواع التمور فى مصر
تُعرف مصر بتنوع أنواع التمور التي تُزرع وتُستهلك فيها، وفقًا لأطلس نخيل البلح والتمور الصادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو).
وفيما يلي، قائمة بأبرز أنواع التمور المختلفة في مصر، كالتالي:
1- الأصناف الواسعة الانتشار: تشمل خيارات مثل بلح أمهات، برمتوده، بنت عيشة، جراجودة بأنواعها، جندلية، حياين، ملكابي، صعيدي، سكويت، سامين، سلمي، وبلح سيوي وشامية بأنواعها، وزغلول.
2- الأصناف المنتشرة: تحتوي على أنواع مثل بلح عجلاني، عجوة، عمري، بيض الجمل، دجنة، جعجع، حلويات، حصاوي، حجازي، كبويش، مجرش، أم الفراخ، عريبي، متر الوادي وفريحي.
3- الأصناف النادرة: تتضمن أنواعًا كبلح عينات، سنتراوي، الفالق، الحمرا، صفر الدومين، سلطاين وطقطقت.
4- الأصناف النادرة جدًا: تشمل الأنواع مثل بلح إرغم غزال وغزال، صوابع العروسة ووردي.
5- الأصناف المتوطنة: تتألف من أنواع محددة مثل بلح أبو تيده وأفراح وأغريب وأجزين وأݘبير وعكوش وأمينزوه وإزواغ وأنواع أخرى.
6- الأصناف الدخيلة (ذات الأصل العربي): تتضمن أصنافًا مثل بلح عنبرة وبرحي ودجلة نور وحلاوي وخالص وخضري ومدجول (مجدول) وأم الدهن وصقعي وونانه.
ما هي التمور التي تُزرع في مصر؟
تتميز مصر بإنتاج ثلاثة أنواع رئيسية من التمور التي تحظى بشعبية كبيرة في الأسواق العالمية، وهذه الأنواع هي:
التمور الرطبة، وتشمل أصنافًا مثل البارحي والزغلول والسماني والحياني وبنت عيشة. تُزرع هذه التمور بشكل رئيسي في المناطق الشمالية مثل دمياط ورشيد وعلى امتداد طريق مصر الإسكندرية الصحراوي.
التمور نصف الجافة، وتضم أنواعًا مثل المجدول والسكري وعجوة المدينة ودجلة نور. يُركز إنتاجها في مناطق مثل سوها وغرب المنيا.
التمور الجافة، وتبرز منها السكوتي والسيوي، وتُعرف محافظة أسوان بشكل خاص بزراعتها.
