تُعد الفاصوليا واحدة من أبرز المحاصيل الزراعية التي تحتل مكانة مهمة في النظام الغذائي للعديد من الثقافات العالمية. فهي تتميز بمحتواها الغذائي العالي، فضلاً عن إمكانية زراعتها بسهولة في مختلف البيئات.
هل الفاصوليا محصول صيفي أم شتوي؟
وفي هذا الإطار، تُعتبر الفاصوليا من المحاصيل الصيفية في معظم مناطق العالم، إلا أن زراعتها خلال فصل الخريف ممكنة في المناطق ذات المناخ المعتدل أو الدافئ.
وتحتاج الفاصوليا إلى درجات حرارة مرتفعة لتزدهر، سواء كانت مخصصة للحصول على حبوب خضراء أو جافة. لذلك، يعد زراعتها في فصلي الربيع والصيف الخيار الأفضل لتحقيق نمو جيد وإنتاجية عالية.
أصناف الفاصوليا
1- قصيرة ذات نمو محدود.
2- قصيرة ذات نمو غير محدود.
3- زاحفة يتراوح طولها بين 60 و120 سم.
4- متسلقة طويلة يصل طولها إلى 3 أمتار.
موعد زراعة الفاصوليا
تُزرع الفاصوليا في محافظات الوجه القبلي مبكرًا بسبب ارتفاع درجات الحرارة هناك، حيث تبدأ زراعتها من 10 فبراير وتستمر حتى 10 مارس.
في المقابل، تُزرع الفاصوليا في مناطق الوجه البحري في وقت متأخر نسبيًا، ما بين 20 أغسطس و10 سبتمبر، ويُنصح بزراعتها خلال العروة الصيفية عند استخدام البذور الجافة.
طرق زراعة الفاصوليا
1- الزراعة بطريقة الحراتي:
هذه الطريقة مثالية للأراضي الطينية. في البداية، تُروى الأرض وتُترك لمدة خمسة أيام حتى تصبح شبه جافة. بعد ذلك، تُزرع البذور إما عن طريق عمل خطوط لنثر البذور مع ترك مسافة بين 5 إلى 7 سم ثم تغطيتها بالتربة، أو باستخدام طريقة الجور، حيث توضع بذرتان في كل جورة، مع ترك مسافة بين 10 إلى 15 سم بين الجور وبعمق يتراوح بين 3 إلى 4 سم.
2- الزراعة بطريقة العفير:
تُستخدم هذه الطريقة أساسًا للأراضي الرملية عبر الري بالتنقيط. تزرع البذور على مصاطب عرض كل منها 80 سم مع ترك مسافة 20 سم بين البذور. أما في حال استخدام الجور، توضع بذرتان في كل جورة، مع إبقاء مسافة بين 10 إلى 15 سم بين الجور.
