تُعد زراعة الخيار بدون بذور من الطرق السهلة، إذ يعتبر الخيار من الخضروات المتوفرة في معظم المنازل، وتُعد طرق زراعته في مصر ذات أهمية كبيرة لدى المزارعين، ويمكن زراعة الخيار في الصوب الزراعية أو في الأراضي المكشوفة.
ويتمتع الخيار بفوائد صحية متعددة، حيث يحتوي على الألياف التي تساعد على الهضم، التخلص من السموم، وتحفيز تكسير الدهون، بالإضافة إلى دوره في تعزيز صحة البشرة والقلب.
طريقة زراعة الخيار بدون بذور
لزراعة الخيار بنجاح بدون بذور، ابدأ باختيار خيار ناضج وجيد النوعية. ضع الخيار في مكان مظلل لمدة تتراوح بين 4 إلى 5 أيام لتسريع نضج البذور وتجهيزها لعملية الزراعة.
وبمجرد أن يصبح جاهزًا، قم بإزالة الأطراف العلوية والسفلية للخيار وقطعه إلى شرائح بسمك حوالي 1.3 سم. يمكنك استخدام هذه الشرائح مباشرة في التربة أو استخراج البذور الناضجة وزراعتها منفصلة. يفضل ترك البذور مع الشريحة لأنها تتكيف بشكل جيد وتساعد على النمو الفعّال.
قم بتحضير تربة الاصيص بخلط نصف كمية تربة تأصيص تحتوي على السماد مع نصف كمية من الرمل، ثم املأ الأصيص حتى ثلاثة أرباعه واغمس شرائح الخيار في التربة. يمكنك إضافة مسحوق مكافحة الفطريات لهذه الشرائح في خطوة اختيارية.
غطِّ شرائح الخيار بطبقة رقيقة من مزيج التربة بسمك نحو 2.5 سم، لتسهيل إنبات البذور. عادة ما تستغرق عملية الإنبات من 10 إلى 12 يومًا.
بعد حوالي 20 يومًا من الزراعة، انقل الخيار ليزرع في مكان دائم. قم بإزالة التربة من حول النبات إلى عمق 5 سم وادعم الجذور جيدًا، ثم اسحب النبات برفق من جذره الرئيسي.
ازرع النبات في حفرة بالخارج مع الحفاظ على حوالي 5 سم من الساق فوق سطح التربة. استخدم شبكة أو قطعة قماش لتغطية النبات لبضعة أيام، حتى يعتاد على البيئة الجديدة للنمو.
مواعيد زراعة الخيار في مصر
تبدأ زراعة الخيار في مصر بعروة صيفية خلال شهر مارس، وتستمر حتى نهاية أبريل. أما العروة الخريفية فتمتد خلال شهور أغسطس، سبتمبر، وأكتوبر.
أما الأراضي الأنسب لزراعة الخيار فهي الطينية الجيدة الصرف، تليها الأراضي الصفراء. يحتاج الخيار لدرجة حرارة تتراوح بين 25 إلى 30 درجة مئوية أثناء مرحلة الإنبات، ولا تنبت بذوره في درجات حرارة أقل من 11 درجة.
تسميد الخيار
يُضاف السماد العضوي بكمية 20 متر مكعب، بالإضافة إلى سوبر فوسفات بكمية تتراوح بين 300 و400 كجم للفدان، وكبريت زراعي بكمية 50 كجم للفدان. بعد ذلك، يتم تخطيط الأرض وتحويلها إلى مصاطب بعرض متر واحد لكل مصطبة.
طريقة زراعة الخيار
تتم عملية الزراعة عن طريق غرس البذور على جانبي المصطبة بفاصل 25 سم بين الجور، ثم تُروى الأرض بكمية كبيرة من الماء، مع مراعاة عدم وصول الماء إلى سطح المصطبة لضمان عدم تأثر إنبات البذور.
أما الطريقة الأخرى، فتشمل غمر الأرض بالماء أولاً، ثم زراعة البذور على جانبي المصطبة بينما يكون الماء موجوداً.
