منوعات
قسم المنوعات هو قسم خدمي يقدم موضوعات في مختلف المجالات بكافة التخصصات بخلاف القطاع الزراعي والبيطري
-
ما هي مميزات طائر الهدهد؟.. اعرف صفاته وأنواعه
يُعتبر طائر الهدهد من الطيور النادرة التي تجذب الأنظار بجمال شكله وتفرده، كما يحتل مكانة بارزة في التراث العربي والإسلامي،…
أكمل القراءة » -
طرق الغش في اللحوم.. كيف تكشفها؟
يُعد الغش في اللحوم من المشكلات الخطيرة التي تهدد صحة المستهلك وسلامة الغذاء. ويأخذ هذا الغش أشكالاً متعددة، كإضافة مواد…
أكمل القراءة » -
متوفر هُنا.. قائمة بدرجة حرارة تسويات اللحوم
تُعد درجة حرارة تسوية اللحوم من العوامل الأساسية لضمان سلامة الغذاء وجودته، وتختلف درجة الحرارة المطلوبة حسب نوع اللحم ومستوى…
أكمل القراءة » -
ما هي أنواع بكتريا اللحوم القاتلة؟.. الليستريا أبرزهم
بكتيريا اللحوم ومن بينها الليستيريا تشكل تهديداً خطيراً على سلامة الغذاء والصحة العامة، والليستيريا من البكتيريا المنتشرة في اللحوم الطازجة…
أكمل القراءة » -
اعرف ببساطة.. ما هي حلويات اللحوم وكيفية تناولها؟
تُطلق كلمة “الحلويات” في المطبخ الشعبي على بعض الأحشاء الداخلية للحيوانات مثل الكبدة، الفشة، الطحال وغيرها، وتُعد من الأطباق التقليدية…
أكمل القراءة » -
“اعرف”.. ما هي عملية التيبس الرمي للحوم الاضاحي؟
تبدأ بعد الذبح مرحلة تجهيز اللحوم للاستهلاك، وتشمل عدة خطوات ضرورية لضمان جودة اللحم وسلامته، ومن أهم هذه الخطوات عملية…
أكمل القراءة » -
أفضل جزء في لحم الماعز.. الكتف أبرزها
يُعتبر لحم الماعز من أبرز أنواع اللحوم بفضل ما يحتويه من عناصر غذائية متنوعة، ويُعرف أيضاً باسم اللحم الضاني، وهو…
أكمل القراءة » -
قبل الشراء.. اعرف الفرق بين لحم الخروف ولحم التيس
منذ العصور القديمة، اعتاد العرب على تربية أنواع متعددة من الحيوانات، وكانت الخراف والتيوس من أكثرها شيوعاً، لا سيما في…
أكمل القراءة » -
كيفية التفرقة بين لحم الخروف ولحم الماعز.. ما الأفضل بينهما؟
مع اقتراب عيد الأضحى، يحتار البعض بين اختيار لحم الماعز أو لحم الضأن، خاصة أن كليهما ينتميان لفصيلة الحيوانات العاشبة…
أكمل القراءة » -
الفرق بين الغنم الحري والحبص.. كيف تميز بينهما؟
يتكرر التساؤل حول الفرق بين الخروف الحري والنعيمي، وهما من أكثر أنواع الأغنام شهرة في المنطقة، ويكمن الاختلاف بينهما في…
أكمل القراءة »
