أصبحت الزراعة المنزلية خيارًا شائعًا لدى الكثير من الأشخاص الذين يسعون إلى تناول طعام صحي ومضمون المصدر، خاصة في المدن والمناطق التي تفتقر إلى المساحات الواسعة، ومن بين المحاصيل التي يمكن زراعتها بسهولة في المنازل تأتي البطاطس على رأس القائمة، إذ يمكن زراعتها في أصص أو دلاء بأقل مجهود، وتمنح إنتاجًا جيدًا في وقت قصير نسبيًا.
زراعة البطاطس في الأصيص
زراعة البطاطس في الأصيص توفر عدة مزايا، أبرزها القدرة على التحكم في التربة والري والبيئة المحيطة، ما يقلل من فرص الإصابة بالأمراض مقارنةً بالزراعة في الأرض المكشوفة، كما أنها لا تحتاج لمساحة كبيرة، وتتيح للأفراد الاستفادة من شرفات المنازل أو الأسطح في إنتاج محصول مفيد وغني.
متطلبات زراعة البطاطس في الأصيص
لبدء زراعة البطاطس في المنزل، هناك بعض الأدوات والخامات الأساسية التي يجب توفيرها:
- أصيص أو دلو بعمق لا يقل عن 30 – 40 سم (ويُفضل أن يكون مثقوبًا من الأسفل لتصريف الماء).
- تربة خفيفة جيدة التصريف، ويفضل خلط البيتموس مع الرمل والكمبوست.
- درنات بطاطس سليمة ومنبتة (بها براعم صغيرة).
- سماد عضوي أو سماد متوازن.
خطوات زراعة البطاطس في الأصيص
1. تجهيز الأصيص والتربة: يتم ملء ثلثي الأصيص بالتربة المخلوطة جيدًا. يُراعى أن تكون التربة مفككة، لتمكين الدرنات من النمو بحرية.
2. تجهيز البطاطس للزراعة: تُستخدم بطاطس بها براعم (عيون). يمكن تقطيع الدرنة إلى نصفين إذا كانت كبيرة، بشرط أن يحتوي كل جزء على برعم واحد على الأقل، ثم يُترك ليجف ليوم أو اثنين قبل الزراعة لتقليل فرصة تعفنها.
3. الزراعة: توضع القطع المنبتة على عمق 10 سم تقريبًا في التربة، وتُغطى بطبقة خفيفة من التربة. يمكن زراعة 2 إلى 3 درنات في الأصيص حسب حجمه.
4. الري المنتظم: تُروى التربة بانتظام دون إفراط، مع التأكد من وجود تصريف جيد حتى لا تتعفن الدرنات. البطاطس تحتاج إلى رطوبة متوازنة، خاصةً في مرحلة تكوين الدرنات.
5. التغطية بالتربة (الترديم): عندما تنمو السيقان لنحو 10-15 سم، يُضاف المزيد من التربة حولها (ترديم)، لتغطية الجذور وتشجيع نمو درنات جديدة. يُكرر هذا الترديم كلما زاد ارتفاع النبات.
6. التعرض للشمس: يُفضل وضع الأصيص في مكان مشمس (6 ساعات يوميًا على الأقل)، لأن الضوء ضروري لعملية البناء الضوئي ونمو نبات البطاطس بشكل صحي.
مدة زراعة البطاطس في الأصيص
تستغرق البطاطس المزروعة في الأصيص ما بين 75 إلى 100 يوم للوصول إلى مرحلة الحصاد، ويعتمد ذلك على نوع البطاطس وظروف النمو. عند اصفرار الأوراق وذبول النبات، تكون البطاطس جاهزة للجني.
طريقة الحصاد والتخزين
يُترك الأصيص ليجف لمدة يومين، ثم يتم قلبه لاستخراج الدرنات. تُنظف البطاطس من التربة وتُترك لتجف في مكان مظلل وجاف لمدة يوم أو اثنين، ثم تُخزن في مكان بارد وجيد التهوية.
نصائح لنجاح زراعة البطاطس في الأصيص
- تجنب استخدام درنات من محلات الخضار العادية، ويفضل استخدام بذور بطاطس مخصصة للزراعة.
- عدم الإفراط في الري لتفادي تعفن الجذور.
- مكافحة الحشرات فور ظهورها، باستخدام مبيدات عضوية عند الضرورة.
- تكرار الترديم يساعد على إنتاج كمية أكبر من الدرنات.
