تعد البطاطس من المحاصيل الحساسة التي تعتمد بشكل كبير على التوازن الغذائي في التربة لتحقيق إنتاج وفير وجودة عالية، إذ أن أي نقص في العناصر الأساسية قد ينعكس سريعًا على شكل النبات، مثل اصفرار الأوراق، ضعف النمو، أو حتى تراجع حجم الدرنات، وغالبًا ما يظهر هذا النقص في صورة أعراض مرئية يمكن للمزارع ملاحظتها مبكرًا، ولكن عدم التدخل السريع قد يؤدي لخسائر كبيرة في المحصول.
ومن خلال هذا التقرير، نستعرض لكم أسباب نقص العناصر في البطاطس، وأعراض كل عنصر، وكيفية العلاج لتفادي تأثر النمو والإنتاج.
نقص العناصر الغذائية في البطاطس
نقص النيتروجين
يُعد النيتروجين عنصرًا أساسيًا لنمو الأوراق والسيقان، ونقصه يؤدي إلى:
- اصفرار الأوراق السفلية تدريجيًا.
- بطء عام في النمو الخضري.
- نقص حجم النباتات وصغر حجم الدرنات.
العلاج: إضافة اليوريا أو نترات الأمونيوم حسب احتياج التربة، ويُفضل التقسيم على دفعات خلال الموسم.
نقص الفوسفور
يلعب الفوسفور دورًا مهمًا في تكوين الجذور والدرنات. ونقصه يؤدي إلى:
- تلون أوراق البطاطس بلون أخضر داكن مائل للأرجواني.
- ضعف تكوين الدرنات.
- تأخر في النمو المبكر للنبات.
العلاج: استخدام سوبر فوسفات أو حامض الفوسفوريك خلال فترة التأسيس وبعد الزراعة.
نقص البوتاسيوم
البوتاسيوم مسؤول عن جودة الدرنات ومقاومة الإجهاد. ونقصه يسبب:
- احتراق حواف الأوراق.
- تكسير في درنات البطاطس.
- ضعف مقاومة النبات للأمراض.
العلاج: استخدام سلفات البوتاسيوم، ويفضل الرش الورقي إذا ظهرت أعراض متقدمة.
نقص الحديد
الحديد عنصر دقيق لكن مهم للتمثيل الضوئي. نقصه يسبب:
- اصفرار في الأوراق العليا مع بقاء العروق خضراء.
- تأثر قدرة النبات على تكوين الكلوروفيل.
العلاج: رش مركبات الحديد المخلبة (EDDHA) على الأوراق أو إضافتها مع مياه الري.
نقص المغنيسيوم
نقص المغنيسيوم يؤدي إلى:
- اصفرار ما بين العروق في الأوراق السفلية.
- ظهور بقع بنية أو ميتة مع تفاقم الحالة.
العلاج: استخدام كبريتات المغنيسيوم أو الرش الورقي بأملاح مغنيسيوم مخلبية.
نقص الزنك
نقص الزنك يؤدي إلى:
- صغر في حجم الأوراق وتشوهها.
- قصر السلاميات وتقزم النبات.
العلاج: استخدام كبريتات الزنك رشًا أو مع مياه الري في بداية النمو.
كيفية الوقاية من نقص العناصر في البطاطس
-تحليل التربة قبل الزراعة لتحديد مدى خصوبتها واحتياجها.
-اتباع برنامج تسميد متوازن بناءً على نتائج التحليل.
-استخدام تقاوي معتمدة ذات قدرة عالية على الامتصاص.
-تجنب الري الزائد أو التصريف السيئ الذي يؤدي إلى فقدان العناصر.
-تطبيق الرش الورقي عند الحاجة، خاصة في المراحل الحرجة من النمو.
