الخيار من الخضروات المنتشرة التي تشهد وجودها في العديد من المنازل، ويعتبر زراعته في مصر ذات أهمية كبيرة لمن يهتمون بالزراعة، ويمكن زراعة الخيار داخل الصوب الزراعية أو في الأراضي المكشوفة.
يمتلك الخيار العديد من الفوائد الصحية، إذ يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، التخلص من السموم، وتفتيت الدهون، مما يساهم بدوره في تعزيز صحة البشرة والقلب.
طريقة زراعة الخيار بالبيت
لزراعة الخيار في المنزل باستخدام قم باتبع الخطوات الآتية:
– اختر موقعًا مشمسًا يوفر للخيار أشعة الشمس المباشرة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات يوميًا.
– حضر التربة من خلال مزجها بالسماد العضوي للحصول على بيئة مثالية لنمو الخيار.
– ازرع البذور بعمق 1 إلى 2 سم داخل التربة، ثم قم بتغطيتها بكميات قليلة من التربة. تأكد من ترك مسافة بين النباتات تتراوح بين 30 و40 سم.
– يمكنك نقل الشتلات إلى وعاء أكبر بعد ظهور أربع ورقات حقيقية، أو زراعتها في الأصيص النهائي مباشرةً من البداية.
– اهتم بإضافة السماد العضوي بانتظام لتعزيز نمو الخيار.
مواعيد زراعة الخيار في مصر
في مصر، يتم البدء في زراعة الخيار خلال الموسم الصيفي في شهر مارس وتستمر حتى نهاية أبريل، بينما يُزرع خلال الموسم الخريفي في أشهر أغسطس وسبتمبر وأكتوبر.
الأراضي الطينية التي تتمتع بتصريف جيد وكذلك الأراضي الصفراء هي الأكثر ملاءمة لزراعة الخيار. يحتاج الخيار إلى درجات حرارة تتراوح بين 25 إلى 30 درجة مئوية خلال مرحلة الإنبات، إذ إن بذوره لا تنمو عندما تكون درجات الحرارة أقل من 11 درجة.
خطوات زراعة الخيار بدون بذور
اختيار الخيار بعناية وتركه لمدة 4 إلى 5 أيام بعيداً عن الشمس يسهم في إنضاج بذوره بغرض التحضير للزراعة. ابدأ بإزالة الجزءين العلوي والسفلي من الخيار وقطعه إلى شرائح بسماكة حوالي 1.3 سم لاستخدامها في الزراعة.
يمكنك زرع الشرائح مباشرة في التربة أو استخراج البذور الناضجة وزراعتها بشكل منفصل، لكن الأفضل الاحتفاظ بالبذور مع الشرائح لأنها تتكيف جيداً وتنمو بصورة أفضل داخل الخيار.
جهز تربة الأصيص بمزيج نصف تربة التأصيص المدعمة بالسماد ونصف الرمل العادي، ثم املأ الأصيص بالمزيج حتى ثلاثة أرباعه واغمس شرائح الخيار فيه.
إضافة مسحوق مبيدات الفطريات إلى شرائح الخيار اختيارية. بعد ذلك، غطِّ الشرائح بطبقة رقيقة من المزيج بسماكة 2.54 سم، حيث إن الطبقات السميكة قد تعيق إنبات البذور.
تستغرق عملية الإنبات عادةً من 10 إلى 12 يوماً. بعد حوالي 20 يوماً من الزراعة، حان نقل النبات إلى مكان دائم، وذلك بإزالة التربة بيدك إلى عمق 5 سم ثم سحب النبات برفق من الجذر الرئيسي.
ازرع النبات في حفرة خارجية مع الحفاظ على حوالي 5 سم فوق سطح التربة. بعد ذلك، يفضل تغطية النبات بشبكة أو قطعة قماش لعدة أيام للمساعدة على التأقلم مع البيئة الجديدة.
