يُعتبر النعناع من النباتات المُعمّرة التي تمتاز بقدرتها العالية على التحمل ورائحتها المُنعشة وطعمها المميز، ويمكن استخدام أوراق النعناع بنقعها في الماء الساخن لتحضير الشاي، أو بتقطيعها وإضافتها إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، كما تُستخدم أيضاً في إعداد الصلصات التي ترافق الأطعمة، لذا يحرص الكثيرون على زراعة النعناع في حدائقهم نظرًا لفوائده المتعددة واستخداماته المتنوعة.
موعد زراعة النعناع في مصر
يُفضل زراعة النعناع في الهواء الطلق خلال فصل الربيع بعد انتهاء خطر الصقيع، حيث يمكنه الاستفادة من أمطار الربيع لتعزيز نموه، كما يمكن زراعته في فصل الخريف أيضاً، لكن ذلك يقتصر على المناطق التي لا تتعرض للصقيع لضمان نمو النبات بشكل سليم.
المكان المناسب لزراعة النعناع
وفيما يلي شرح للظروف البيئية المثالية لنمو النعناع بشكل جيد:
التربة: يُفضل زراعة النعناع في تربة خصبة وجيدة التصريف للمياه. يُنصح بتجنب الإفراط في ري التربة لتفادي تعفن الجذور.
درجة حموضة التربة: من الأفضل أن تكون التربة حمضية قليلاً إلى متعادلة للحصول على نمو صحي للنبات.
الإضاءة: يُحبذ زراعة النعناع في أماكن تتمتع بظل جزئي، إلا أن النعناع يمكنه النمو تحت أشعة الشمس الكاملة إذا تم توفير كميات كافية من الماء.
ومع ذلك، يُفضل حماية النبات من التعرض المباشر لأشعة الشمس القوية خلال فترة بعد الظهر، ويُذكر أن النعناع قد ينمو في الأماكن المظللة نسبياً، لكن هذا يؤدي عادة إلى نبات طويل مع سيقان أقل أوراقاً ونكهة أضعف للأوراق.
ما هي أنواع النعناع التي يُمكن زراعتها؟
النعناع الفلفلي: هو أحد أصناف النعناع الأكثر شهرة، ويُستخدم بكثرة في إعداد المشروبات والحلويات بفضل نكهة المنثول القوية، ومن الأفضل زرع هذا النوع في مواقع تتعرض لأشعة الشمس جزئياً.
نعناع الشوكولاتة: يتميز بسيقانه البنية وأوراقه التي تجمع بين رائحة ونكهة الشوكولاتة والنعناع، مما يجعله خياراً مثالياً للشاي والمشروبات الباردة.
النعناع المدبب: يُعرف باحتوائه على كمية أقل من المنثول مقارنةً ببقية الأنواع، مما يعطيه مذاقاً حلواً ومنعشاً، ولذلك يُستخدم كثيراً في إضافة نكهة مميزة للأطباق والخضروات والشاي.
نعناع البرتقال: يمتلك رائحة ونكهة ليمونية قوية، وهو مناسب للاستخدام في المشروبات الباردة والآيس كريم والفاكهة والسلطات والشاي.
النعناع حلو الرائحة: يتميز بأوراقٍ ذات حواف بيضاء ورائحة حمضية خفيفة، وهو نبات متعدد الاستخدامات بجماله وتميزه.
النعناع المبرقش: يتميز بأوراقه الثنائية اللون، الأخضر الداكن والكريمي، وبرغم اختلاف شكله عن بقية الأصناف، إلا أن رائحته وطعمه يتشابهان مع النعناع التقليدي.
