يعد الخيار من الخضروات الشائعة التي توجد في معظم المنازل، وتعتبر عملية زراعة الخيار في مصر أمراً مهماً لكل من يهتم بالزراعة، ويمكن زراعة الخيار تحت الصوب الزراعية أو في الأراضي المكشوفة.
ويتميز الخيار بالعديد من الفوائد الصحية، فهو يحتوي على الألياف التي تساعد في تحسين عملية الهضم، والتخلص من السموم، وتفتيت الدهون، مما يساهم في تعزيز صحة البشرة والقلب.
طريقة زراعة الخيار في المنزل
لزراعة الخيار في المنزل باستخدام بذوره، قم بـ اتباع الخطوات التالية:
-اختر مكانًا مشمسًا يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات يوميًا.
-قم بإعداد تربة مخلوطة بالسماد العضوي لتحقيق التربة المثالية لزراعة الخيار.
-ازرع بذور الخيار في التربة بعمق يتراوح بين 1 إلى 2 سم وغطيها بقليل من التربة. احرص على ترك مسافة تتراوح بين 30 إلى 40 سم بين كل نبتة وأخرى.
-يمكنك نقل الشتلات منفردة إلى وعاء أكبر عند ظهور أربع ورقات حقيقية، أو زراعتها مباشرة في الأصيص الدائم من البداية.
-احرص على إضافة السماد العضوي بانتظام لتعزيز نمو النبات.
مواعيد زراعة الخيار في مصر
تبدأ زراعة الخيار في مصر خلال الموسم الصيفي في شهر مارس وتمتد حتى نهاية أبريل، بينما يُزرع في الموسم الخريفي خلال شهور أغسطس وسبتمبر وأكتوبر.
وتعتبر الأراضي الطينية ذات التصريف الجيد، وتلك الصفراء، هي الأنسب لزراعة الخيار، كما يحتاج الخيار لدرجة حرارة تتراوح بين 25 إلى 30 درجة مئوية خلال مرحلة الإنبات، حيث لا تنمو بذوره عند درجات حرارة أقل من 11 درجة.
خطوات زراعة الخيار بدون بذور
اختيار الخيار بشكل ناضج وجيد يعد خطوة مهمة في زراعته، وبعد ذلك يجب وضعه في مكان بعيد عن أشعة الشمس لمدة 4 إلى 5 أيام. هذه الفترة تساعد في إنضاج بذور الخيار بسرعة وتحضيرها للنمو.
ابدأ بإزالة الجزءين العلوي والسفلي من الخيار، ثم قطع الخيار إلى شرائح بسمك حوالي 1.3 سم لاستخدامها في الزراعة.
يمكنك زرع هذه الشرائح مباشرة في التربة، أو استخراج البذور الناضجة وزراعتها بشكل منفصل، ولكن من الأفضل الاحتفاظ بالبذور مع الشريحة حيث تتكيف البذور جيدًا مع الخيار وتنمو بصورة أفضل.
قم بتجهيز تربة الأصيص عن طريق مزج نصف تربة التأصيص المدعمة بالسماد مع نصف الرمل العادي، ثم املأ الأصيص بمزيج التأصيص حتى ثلاثة أرباعه واغمس شرائح الخيار في التربة.
إضافة مسحوق مبيدات الفطريات إلى شرائح الخيار تعتبر خطوة اختيارية. بعد ذلك، غطِّ شرائح الخيار بطبقة رقيقة من المزيج السابق بسمك 2.54 سم لأن طبقة التربة السميكة يمكن أن تعيق إنبات البذور.
عادةً ما تستغرق عملية إنبات البذور من 10 إلى 12 يومًا. بعد حوالي 20 يومًا من الزراعة، ينبغي نقل الخيار إلى مكان دائم لزراعته، وذلك بإزالة التربة بيدك لعمق يصل إلى 5 سم ودفع الجذور برفق ثم سحب النبات بلطف من الجذر الرئيسي.
ينبغي زراعة النبات في حفرة في الخارج والحفاظ على حوالي 5 سم من النبات فوق مستوى التربة. بعد ذلك، يفضل تغطية النبات باستخدام شبكة أو قطعة قماش لعدة أيام لمساعدته على التأقلم مع البيئة الجديدة.
