تُعد زراعة الخيار في المنزل من الممارسات الشائعة والعملية، خاصة وأن الخيار يُعتبر من الخضروات الأساسية التي لا يكاد يخلو منها أي منزل، هذا الموضوع يُثير اهتمام الكثيرين ممن يهوون الزراعة، وخاصة طرق زراعته في مصر.
ويمكن زراعة الخيار في البيوت المحمية (الصوب الزراعية) وفي الأراضي المفتوحة، وهو نبات يتميز بفوائده الصحية الكثيرة، حيق يحتوي الخيار على نسب عالية من الألياف التي تُساهم في تحسين عمليات الهضم والتخلص من السموم، فضلًا عن دوره في تكسير الدهون وتعزيز صحة القلب والبشرة.
طريقة زراعة الخيار بالبيت
لزراعة الخيار في المنزل باستخدام بذوره، قم بـ اتباع الخطوات التالية:
-ابدأ باختيار مكان داخل المنزل يتعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات يوميًا، مما يوفر للنبات ما يحتاجه من الضوء الطبيعي للنمو.
-قم بتحضير التربة عبر خلطها مع السماد النباتي لتحسين جودتها وضمان بيئة مثالية لنمو الخيار.
-اغرس بذور الخيار في التربة بعمق يتراوح بين 1 إلى 2 سم، مع تغطيتها بطبقة خفيفة من التربة بعد الغرس. احرص على ترك مسافة مناسبة بين كل بذرة والأخرى تتراوح بين 30 إلى 40 سم لتوفير مساحة كافية للنمو.
-عندما تبدأ الشتلات بالنمو ووصولها إلى مرحلة تكوين أربع أوراق حقيقية، يمكنك نقلها إلى وعاء أكبر أو الاعتماد على زراعتها مباشرةً في الأصيص الرئيسي منذ البداية.
-لا تنس إضافة السماد النباتي بشكل منتظم لدعم نمو النبات وتعزيز صحته طوال فترة الزراعة.
مواعيد زراعة الخيار في مصر
وفي هذا السياق، تبدأ مواعيد زراعة الخيار في مصر بالعروة الصيفية التي تنطلق خلال شهر مارس وتستمر حتى نهاية شهر أبريل، أما العروة الخريفية، فتكون في أشهر أغسطس وسبتمبر وأكتوبر.
وبالنسبة للتربة المناسبة للزراعة، تُعد الأراضي الطينية جيدة الصرف هي الأنسب، يليها الأراضي الصفراء. ويتطلب الخيار أثناء مرحلة الإنبات درجات حرارة تتراوح بين 25 إلى 30 درجة مئوية، حيث لا تنبت بذوره إذا انخفضت درجة الحرارة إلى أقل من 11 درجة.
طريقة زراعة الخيار بدون بذور
وحول طريقة زراعة الخيار بدون بذور، قم بـ اتباع الخطوات التالية:
1- اختيار الخيار المناسب: ابدأ باختيار ثمرة خيار ناضجة وسليمة. ضعها في مكان بعيد عن أشعة الشمس المباشرة لمدة 4 إلى 5 أيام، حيث تُسهم هذه الخطوة في إنضاج بذور الخيار وجعلها جاهزة للنمو.
2- إعداد الخيار: قم بإزالة الجزء العلوي والسفلي من الثمرة، ثم قطّعها إلى شرائح بسمك حوالي 1.3 سم. ستُستخدم هذه الشرائح مباشرةً في عملية الزراعة.
3- استخدام الشرائح أو البذور: يمكنك زراعة الشرائح كما هي في التربة، أو استخلاص البذور الناضجة منها وزراعتها منفصلة. يُفضل ترك البذور داخل الشرائح، حيث تبقى البذور متكيفة مع محيطها لمدة أطول وتنمو بشكل أفضل.
4- تجهيز التربة: اخلط أجزاء متساوية (50%) من تربة التأصيص المحتوية على السماد العضوي مع الرمل العادي. املأ الأصيص بهذا الخليط حتى ثلاثة أرباعه ثم اغمس شرائح الخيار في التربة.
5- مكافحة الفطريات (اختياري): إذا رغبت في ذلك، أضف كمية صغيرة من مسحوق مبيدات الفطريات إلى الشرائح.
6- تغطية الشرائح بالتربة: غطِّ شرائح الخيار بطبقة خفيفة من خليط التربة بسمك حوالي 2.54 سم. تجنب وضع طبقة سميكة لتفادي عرقلة عملية الإنبات.
7- الإنبات والنقل: عادةً ما تستغرق البذور حوالي 10 إلى 12 يومًا للإنبات. بعد مرور 20 يومًا تقريبًا على الزراعة، يمكنك نقل النبات إلى موقعه الدائم. قبل ذلك، قم بإزالة التربة برفق على عمق 5 سم حول الجذور، واسحب النبات بحذر من الجذر الرئيسي.
8- زراعة النبات النهائي: ازرع النبات في حفرة بعمق مناسب في التربة، مع ضمان بقاء نحو 5 سم من ساق النبات فوق سطح الأرض. غطِّ النبات باستخدام شبكة أو قطعة قماش لبضعة أيام لمساعدته على التأقلم مع البيئة الخارجية الجديدة.
