تُعد “الأزولا” من النباتات المائية السريعة النمو التي بدأت تثير اهتمام المزارعين في السنوات الأخيرة، وخصوصًا في ظل ارتفاع أسعار الأعلاف والأسمدة، وتنتمي الأزولا إلى فصيلة السراخس، وتنمو بشكل طبيعي في المناطق الرطبة والمياه الراكدة، ولها قدرة كبيرة على التكيف مع ظروف البيئة المختلفة.
ما هي الأزولا؟
لأزولا هي نوع من السراخس المائية الصغيرة الحجم، تعيش طافية على سطح الماء، ولها علاقة تكافلية مع نوع من الطحالب الزرقاء يُسمى أنابيـنا، والتي تقوم بتثبيت النيتروجين الجوي وتحويله إلى نيتروجين عضوي، مما يجعل الأزولا غنية بالبروتين وتُستخدم كسماد طبيعي وأعلاف للحيوانات.
وتنمو الأزولا بشكل كثيف وتضاعف حجمها في فترة قصيرة، قد تصل إلى يومين فقط، وهو ما يجعلها مصدرًا مهمًا للإنتاج الزراعي الحيوي والمستدام.
أهمية الأزولا
تكمن أهمية الأزولا في كونها نبات متعدد الاستخدامات، ومنخفض التكاليف نسبيًا. فهي:
-
بديل جيد للعلف: تحتوي الأزولا على نسبة بروتين تصل إلى 25-30% من وزنها الجاف، مما يجعلها غذاءً ممتازًا للدواجن، والبط، والأبقار، والماعز، والأغنام، بل وحتى الأسماك.
-
سماد عضوي ممتاز: بفضل قدرتها على تثبيت النيتروجين، يمكن استخدامها كسماد طبيعي للتربة، خاصة في زراعة الأرز، حيث تُزرع الأزولا مع الأرز لتثبيت النيتروجين وتوفير بيئة صحية للنمو.
-
مقاومة للآفات: تعمل الأزولا على الحد من نمو الأعشاب الضارة في الحقول لأنها تغطي سطح الماء بالكامل وتحجب الضوء عنها.
-
تحسين جودة التربة: تعمل على زيادة خصوبة التربة وتهويتها، كما تساعد على تقليل استخدام الأسمدة الكيميائية.
استخدامات الأزولا
-
في تربية الحيوانات: تُستخدم كمكمل غذائي للبقر والجاموس لزيادة إنتاج اللبن، كما تُضاف إلى علائق الدواجن لزيادة معدل النمو. كذلك تُستخدم في تغذية الأسماك نظرًا لقيمتها الغذائية العالية.
-
في الزراعة: تُزرع الأزولا كمحصول ثانوي مع الأرز لتحسين خصوبة الأرض. كما تُستخدم كغطاء نباتي يحمي التربة من الجفاف.
-
في حماية البيئة: تُستخدم في تنقية المياه من المعادن الثقيلة وبعض الملوثات، مما يجعلها أداة فعالة في مكافحة التلوث.
-
في التسميد الأخضر: يمكن حرثها في التربة مباشرة لزيادة محتواها من المواد العضوية.
طريقة زراعة الأزولا
زراعة الأزولا لا تحتاج إلى مجهود كبير، لكن تحتاج إلى بعض الأساسيات لضمان نجاحها:
-
المكان: يُفضل زراعتها في أحواض أسمنتية أو بلاستيكية، أو في أحواض ترابية مبطنة بالبلاستيك لمنع تسرب المياه.
-
الماء: يجب أن يكون الماء نظيفًا وخاليًا من الكلور، ويُفضل أن يكون مستوى الماء من 5 إلى 15 سم.
-
درجة الحرارة: تنمو الأزولا بشكل مثالي في درجات حرارة تتراوح بين 18 و28 درجة مئوية.
-
الإضاءة: تحتاج إلى ضوء شمس غير مباشر أو مظلة شبكية بنسبة 50%.
-
التغذية: يُضاف إلى الماء القليل من السوبر فوسفات أو السماد العضوي المُحلل لتحفيز النمو.
-
التكاثر: يتم أخذ كمية صغيرة من الأزولا (حوالي 1 كجم) وزراعتها في الحوض، ومع العناية الجيدة تتضاعف خلال أيام.
مواعيد زراعة الأزولا
يمكن زراعة الأزولا طوال العام في مصر والدول ذات المناخ المعتدل، ولكن أفضل وقت هو من بداية شهر سبتمبر وحتى نهاية أبريل، حيث تكون درجات الحرارة مناسبة لنمو النبات. في فصل الصيف، قد تتأثر الأزولا سلبًا بسبب ارتفاع درجات الحرارة، لذا يُفضل حمايتها تحت مظلات أو زراعتها في أماكن مظللة.
