كيفية زراعة الفلفل الحار في المنزل؟.. يُعد هذا السؤال من بين ما يتردد كثيرًا لدى الأشخاص الذين يرغبون في زراعة بعض المواد الغذائية داخل منازلهم للاستفادة منها بشكل عملي، ويُعتبر الفلفل الحار من الخيارات الرائعة للزراعة المنزلية، حيث يضيف نكهات مميزة للطعام ويُستخدم في إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق حول العالم.
كما يتميز بقيمته الغذائية العالية، نظرًا لاحتوائه على العديد من المعادن، الدهون، والبروتينات. ويجدر الإشارة أيضًا إلى أن هناك بعض الدول تعمد إلى استخدامه كعلف للحيوانات.
كيفية زراعة الفلفل الحار في المنزل؟
زراعة الفلفل الحار في المنزل تتطلب اتباع خطوات محددة لضمان الحصول على محصول خالٍ من العيوب، وتنحصر هذه الخطوات في الآتي:
– تنظيف الأرض الزراعية من المخلفات والأعشاب غير المرغوب فيها التي قد تؤثر على الزراعة السابقة.
– حرث الأرض جيدًا وإضافة سماد عضوي، ثم ريها بالماء وحرثها مرة أخرى.
– تقسيم الأرض بالطريقة المناسبة، بحيث تكون المسافة بين النباتات حوالي 40 سم، وبين النباتات وأنابيب الري حوالي 150 سم.
– شراء بذور الفلفل الحار ونقعها لمدة خمس دقائق في خليط من الماء وبيروكسيد الهيدروجين للقضاء على البكتيريا.
– وضع البذور في سائل مُحضّر لمدة 24 ساعة لتحفيز نموّها سريعًا.
– غسل البذور وتنظيفها باستخدام مناشف ورقية ثم وضعها داخل كيس شفاف مغلق بإحكام.
– وضع الكيس بالقرب من مصدر حرارة غير مباشر لضمان التدفئة المناسبة.
– مراقبة قطرات الماء المتكاثفة داخل الكيس حيث يساعد ذلك على بدء نمو البذور بنظام مغلق تمامًا.
– المحافظة على المناشف الورقية رطبة بشكل دائم منعًا لجفاف البذور.
– تصبح البذور جاهزة للزراعة عند ظهور جذور بيضاء، وقد تستغرق هذه العملية مدة تصل إلى 100 يوم.
زراعة الفلفل الحار في المنزل في التربة
تُزرع البذور المحضرة بالطريقة المذكورة سابقًا في الأرض أو داخل وعاء يحتوى على التربة، ومن المهم التأكد أن البذور تكون موجهة نحو الأسفل قبل تغطيتها بطبقة من التربة، مع ضغط خفيف يسمح بتهوية مناسبة للبذور داخل التربة، كما يُفضل ري البذور بشكل معتدل لضمان نموها بشكل صحيح.
حصاد محصول الفلفل الحار
عند زراعة شتلات الفلفل الحار في الأرض الدائمة، تنمو هذه الشتلات عبر ثلاث مراحل أساسية، في المرحلة الأولى، يظهر الفلفل باللون الأخضر ويكون غير مكتمل النضج. خلال المرحلة الثانية، يظل الفلفل محتفظًا بلونه الأخضر بينما يزداد حجمه قليلًا وتصبح طبقته الخارجية أكثر صلابة وسمكًا.
وفي المرحلة الثالثة، يتحول لون الفلفل إلى الأحمر، مما يدل على اكتمال نضجه. يتم حصاده بعد ذلك من خلال قص العنق بالكامل وتخزينه في مكان بارد لضمان الحفاظ عليه.
نصائح عند زراعة الفلفل الحار
– ينصح بزراعة الفلفل الحار في أجواء مستقرة، بحيث تتراوح درجات الحرارة بين 25 و29 درجة مئوية خلال النهار.
– يجب مراعاة أن التغيرات الحادة في درجات الحرارة، سواء بالارتفاع أو الانخفاض الشديد، قد تؤدي إلى تلف أوراق الفلفل وأزهاره.
– تحتاج زراعة الفلفل إلى نسبة رطوبة مناسبة تتراوح بين 60% و80% لتحقيق نمو جيد.
– التغييرات الكبيرة في مستويات الرطوبة قد تتسبب في ظهور أوراق غير طبيعية على النبات وإنتاج محاصيل صغيرة مشوهة.
– ينصح باستخدام تربة رملية أو طينية ذات خصوبة عالية لضمان نمو جيد للنبات.
– من المهم التأكد من ضغط التربة وتوافر كمية كافية من الأكسجين بداخلها لدعم نمو الجذور بشكل سليم.
