تُعد البطاطا الحلوة من المحاصيل الجذرية الغنية بالعناصر الغذائية، والتي تُزرع بشكل واسع في مصر والدول العربية نظرًا لقيمتها الغذائية العالية وسهولة زراعتها، وتختلف مواعيد زراعة البطاطا الحلوة باختلاف المناطق والمناخ السائد، إلا أن نجاح الزراعة يعتمد بشكل أساسي على اختيار التوقيت المناسب الذي يضمن للنبات النمو الجيد وتكوين درنات قوية وسليمة.
ومن خلال السطور التالية، نستعرض لكم مواعيد زراعة البطاطا الحلوة، وأهم النصائح التي يجب مراعاتها خلال الزراعة لضمان الحصول على محصول جيد في نهاية الموسم.
مواعيد زراعة البطاطا الحلوة
تُزرع البطاطا الحلوة في فصل الربيع، بمجرد زوال موجات البرد القارس واستقرار درجات الحرارة، حيث لا تتحمل الشتلات درجات الحرارة المنخفضة. في مصر، تبدأ زراعة البطاطا الحلوة عادةً من منتصف مارس وحتى نهاية مايو، وهو التوقيت المثالي الذي يسمح للنبات بالنمو في درجات حرارة معتدلة تزداد تدريجيًا نحو الصيف.
وفي المناطق الحارة مثل صعيد مصر، يمكن تقديم موعد الزراعة قليلًا إلى أوائل مارس. أما في الوجه البحري، فقد تمتد الزراعة حتى بداية يونيو بشرط توفر التدفئة المناسبة للتربة خلال المرحلة الأولى من النمو.
مدة نمو البطاطا الحلوة
تحتاج البطاطا الحلوة إلى من 4 إلى 5 أشهر تقريبًا من الزراعة وحتى الحصاد، وقد تختلف المدة قليلاً حسب الصنف المزروع والظروف البيئية. يبدأ الحصاد غالبًا خلال شهري أغسطس وسبتمبر في المناطق التي بدأت الزراعة فيها مبكرًا، ويمتد أحيانًا إلى أكتوبر في بعض المناطق.
علامات نضج البطاطا تظهر عندما تبدأ أوراق النبات في الاصفرار تدريجيًا، وتصبح السيقان أكثر جفافًا، ما يشير إلى أن الدرنة وصلت إلى الحجم المناسب للنضج.
المناخ المناسب لزراعة البطاطا الحلوة
تحتاج البطاطا الحلوة إلى جو دافئ ومشمس طوال فترة نموها، وتُعد من النباتات المحبة للحرارة. لذا فإن زراعتها في فصل الشتاء أو في مناطق باردة يؤدي إلى ضعف النمو وقلة تكوين الدرنات. يجب أن تتراوح درجة الحرارة المثالية بين 20 إلى 30 درجة مئوية لضمان أفضل نمو.
أما التربة، فتفضل البطاطا الحلوة التربة الرملية أو الطينية الخفيفة جيدة التهوية والصرف، والتي تسهل من عملية تكوين الدرنات وتحميها من التعفن.
هل يمكن زراعة البطاطا الحلوة في المنزل؟
نعم، زراعة البطاطا الحلوة في الحديقة المنزلية أو فوق الأسطح أصبحت من التجارب الناجحة التي يلجأ إليها كثيرون، خاصة لمحبي الزراعة العضوية. يمكن استخدام صناديق خشبية أو أكياس زراعة كبيرة، بشرط أن تحتوي على تربة خصبة جيدة التصريف.
ويُفضل زراعتها باستخدام العُقل أو الشتلات الجاهزة، والتي تُأخذ من نباتات سليمة عمرها لا يقل عن 60 يومًا. ويُراعى الحفاظ على التربة رطبة في بداية الزراعة دون إفراط في الري.
نصائح مهمة عند زراعة البطاطا الحلوة
من أجل نجاح موسم البطاطا الحلوة، هناك بعض الإرشادات التي يُفضل اتباعها:
- اختيار مكان مشمس لضمان نمو سريع وجيد.
- التسميد العضوي مهم جدًا لتحفيز تكوين الدرنات.
- تغطية سطح التربة بالقش أو النشارة للحفاظ على الرطوبة ودرجة الحرارة المناسبة.
مراقبة الحشرات والآفات مثل الديدان القارضة والعناكب الحمراء، ويمكن استخدام طرق طبيعية للوقاية منها، لكن يجب استشارة مهندس زراعي قبل استخدام أي علاج، فهذه المعلومات معلومات عامة.
