تُعد الطماطم من المحاصيل الأساسية في الزراعة المصرية، نظرًا لأهميتها الاقتصادية والغذائية الكبيرة، ويمكن زراعتها على مدار العام تقريبًا، لكن هناك مواعيد مثالية تساعد على تحقيق أفضل إنتاجية وجودة للمحصول، ويعتمد اختيار الموعد المناسب على الظروف المناخية والمنطقة الجغرافية وطريقة الزراعة المستخدمة.
وقت زراعة الطماطم في مصر
1-العروة الصيفية المبكرة: تبدأ زراعة الطماطم في هذه العروة خلال شهري ديسمبر ويناير، وتتم غالبًا في المناطق الدافئة مثل الوجه القبلي. وتُزرع الشتلات في الأرض المستديمة خلال شهري فبراير ومارس. وتُعتبر هذه العروة مناسبة لزيادة المعروض من الطماطم في بداية الصيف.
2-العروة الصيفية العادية: تُزرع الطماطم في هذه العروة في شهر فبراير وحتى منتصف مارس، وهي من العروات الأكثر شيوعًا في الزراعة المصرية. يُفضل خلالها استخدام الأصناف المقاومة للحرارة والأمراض الفيروسية، وتُعطي إنتاجًا جيدًا خلال أشهر الربيع والصيف.
3-العروة النيلية: تُزرع خلال شهري يوليو وأغسطس، وتكون الزراعة غالبًا في مناطق الوجه البحري. هذه العروة تحتاج إلى عناية خاصة لحماية النباتات من الذبابة البيضاء والفيروسات التي تنشط في هذا الوقت من العام. وتُعد هذه العروة مهمة لتوفير الطماطم خلال فصل الخريف.
4-العروة الشتوية: تُزرع البذور في شهري سبتمبر وأكتوبر، وتُعتبر هذه العروة مناسبة للمناطق المعتدلة. تنتج الطماطم في هذه العروة خلال شهور الشتاء، لكنها تتأثر أحيانًا بانخفاض درجات الحرارة والصقيع، لذلك يجب اتخاذ تدابير وقائية مثل التغطية بالبلاستيك أو استخدام الصوب الزراعية.
كمية التقاوى
يتفاوت معدل التقاوي بناءً على نوع الأصناف والهجن المستخدمة. في حالة الهجن، يحتاج الفدان إلى كمية تتراوح بين 30 إلى 50 جرامًا من البذور، بينما يكفي كيلو جرام واحد من البذور لزراعة 5 إلى 6 أفدنة إذا كانت النباتات محدودة النمو، أما بالنسبة للنباتات قوية النمو، فإن كيلو جرام واحد من البذور يوفر شتلات تكفي لزراعة ما بين 6 إلى 8 أفدنة.
طرق زراعة بذور الطماطم في المشتل
تُزرع بذور الطماطم في المشتل كمرحلة أولى قبل أن يتم نقل الشتلات إلى الأرض المستديمة، ولضمان تأقلم الشتلات بعد النقل، تتم عملية التقسية من خلال رفع الأغطية البلاستيكية بشكل تدريجي خلال العروة الصيفية المبكرة، بالإضافة إلى تقليل الري قبل النقل بمدة تتراوح بين 5 إلى 7 أيام في الأراضي الرملية، و15 إلى 20 يومًا في الأراضي الطينية. أما في حالة استعمال الصواني، فيتم الامتناع عن الري قبل يومين من النقل.
يُنصح أيضًا برش المشتل بمحلول السوبر فوسفات بتركيز 1% قبل اقتلاع الشتلات ونقلها بيومين إلى الأرض الدائمة، ويلي ذلك تعفير المشتل بالكبريت بعد السوبر فوسفات بيوم واحد لتوفير بيئة مناسبة لنمو الشتلات.
