الفرق بين الخروف البلدي والرحمانى..يعد من التساؤلات الشائعة، خاصة مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أو عند التفكير في شراء الذبيحة للمناسبات مثل العزومات أو الأفراح.
وفي مصر، تتنوع أنواع الخراف بين المحلية والمستوردة، لكن الأكثر شيوعًا على الإطلاق هي: الخروف البلدي، الخروف الرحماني، والخروف البرقي.
الفرق بين الخروف البلدي والرحمانى
وفي هذا الصدد، يجهل الكثيرون الفرق بين الخروف البلدي والخروف الرحماني، على الرغم من شهرة كلا النوعين، لذلك يستعرض لكم “أجري توداي” من خلال السطور التالية أبرزهذا الاختلاف.
الخروف الرحمانى
يعتبر الخروف الرحماني أحد أنواع الأغنام التي تتواجد في مناطق الوجه البحري مثل محافظتي الجيزة والإسكندرية، وترجع أصول هذا النوع إلى سوريا، وقد وصل إلى مصر بين عامي 1805 و1845 خلال فترة حكم محمد علي باشا.
أما عن سبب تسميته بالخروف الرحماني، فيعود ذلك إلى استقراره في قرية مشهورة تُعرف باسم قرية الرحمانية بعد وصوله إلى مصر.
مزايا الغنم الرحماني
يُعد هذا النوع من الأغنام من أكبر الأنواع حجمًا، حيث يمكن أن يصل وزنه إلى 58 كيلوغرامًا أو أكثر. يتميز الصوف الذي يغطي جسمه بلونه البني.
قرونه كبيرة ومقوسة بشكل يشبه الهلال، وتلتف حول الأذنين. كما يمتلك لية ورأسًا كبيري الحجم، بالإضافة إلى آذان قصيرة تُعتبر من أبرز ملامحه.
أسعار الغنم الرحماني
تتنوع الأسعار بناءً على مكان تربية الخروف ونوعية التغذية التي يتلقاها، حيث ينعكس ذلك بشكل مباشر على جودة اللحم. كما أن سعر الخروف يعتمد بشكل أساسي على وزنه وحجمه.
مواصفات الخروف البلدي
يمتاز هذا النوع بلونه البني الذي يغطي جميع أجزاء الجسم، مع وجود نسخ نادرة باللون الأسود. يتميز الذكور بقرون صغيرة ومقوسة، ويصل وزن الكبش بعد بلوغه سنة من العمر إلى حوالي 36 كيلوغرامًا.
يُعرف صوف هذا النوع بتميزه بلمعانه وجمال مظهره. أما إناث الخروف البلدي فتتميز بقدرتها على الولادة مرتين في السنة، وغالبًا ما تلد توائم أو أكثر.
مزايا الخروف البلدي
-انخفاض سعر الخروف البلدي مقارنة بأنواع الخراف الأخرى.
-يمتاز بمحتواه العالي من الدهون، مما يجعله مناسبًا لمحبي اللحوم الدسمة.
-يشتهر بجودة وطعم مميزين ولذيذين.
-يعتبر أقل تكلفة من الخروف البري.
-يحتوي على نسبة أعلى من الدهون.
